Menu from 02 Hosteria E Hamburgheria
Menu highlights
Antipasti
Crocchettone di patate
Con pane panko, crudo di parma e bufala campana
Polipetti alla luciana con crostone di pane
Baccalà in tempura con friarielli
Spaghettone quadrato
Con pomodorini del piennolo, pesto di pistacchio E tartare di gambero
Pasta e patate con provola
Scialatielli ai frutti di mare
Specials
Tagliata di cuberoll danese (200gr crica)
Ai funghi porcini e scaglie di grana padano
Tataki di tonno con maionese al pistacchio
e chips di polenta
Filetto di maialino, vellutata di zucca e riso soffiato
Burgers
Carlo X
Hamburger di Scottona 200gr, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, bacon, cheddar e uovo
GIulio Cesare
Hamburger di Scottona 200gr, pesto di pistacchio, mortadella, scaglie di grana
Principessa Alessandra
Cotoletta ai corn flakes, insalata, pomodoro e formaggio fuso
Desserts
Tiramisù al bicchiere
Pastiera napoletana
Crostata di cioccolato fondente e caramello salato
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