4 Ristoranti a Alessandria

Il Piemonte offre una ricchissima e variegata tradizione culinaria, e tantissimi piatti decisamente gustosi tra cui scegliere. Se siete in vacanza o solo di passaggio ad Alessandria, un ristorante con menu piemontese è praticamente una tappa obbligata: qui potrete assaggiare specialità locali come il brasato, il Rabaton - dei rotolini di spinaci ripieni - e, tra i primi piatti, gli agnolotti. Ma anche la tradizione ligure trova il suo spazio nell'alessandrino: in molti locali potrete trovare piatti solitamente associati con Genova, come la croccantissima e deliziosa farinata di ceci. Fortunatamente, nel centro della città di Alessandria, un ristorante che offra un menu comprendente tutti i migliori piatti della tradizione locale sarà molto semplice da trovare e, grazie alla grande attenzione al cliente di ogni ristoratore, potrete rilassarvi in ambienti arredati con cura e gusto, godendovi un servizio impeccabile ed una calorosa accoglienza.

La tradizione dolciaria piemontese è nota in tutta Italia per la sua bontà. Gli amaretti - con le torte e gli altri semifreddi che utilizzano questo buonissimo biscotto come ingrediente di base - sono una delle tipicità più note di questo territorio, ma sicuramente non l'unica. Tra i dolci più apprezzati ricordiamo la polenta dolce (o del Marengo), con uvetta e zucchero a velo, e i lacabon di Santa Lucia, buonissimi bastoncini di miele e zucchero venduti proprio in occasione della festa di Santa Lucia, nelle bancarelle del mercato locale. E, com'è noto, qui l'arte cioccolatiera è di casa: non a caso ad Alessandria molti ristoranti propongono come fine pasto proprio un buon cioccolatino prodotto localmente, come i mandrugnin o i deliziosi meardini, amaretti al rum rivestiti di cioccolato fondente.

Sapevate che la zona dell'alessandrino è un'area di produzione vitivinicola d'eccellenza? Ecco perché, in un ristorante di Alessandria - qualunque sia il tipo di cucina offerto - potrete trovare un'ampia varietà di vini locali, come il Dolcetto, il Barbera e il Cortese di Gavi. I vini prodotti in quest'area hanno bouquet aromatici così variegati che trovare l'abbinamento perfetto tra vino e cibo sarà davvero semplice. L'abbinamento di gusto più amato? Ma tra il Barbera e il brasato, una pietanza che viene ormai servita in gran parte dei ristoranti di Alessandria e di tutto il Piemonte.

Ma, naturalmente, ad Alessandria i ristoranti che propongono altri tipi di cucina rispetto a quella italiana sono davvero numerosi. In questa splendida città potrete gustare un buonissimo sushi seduti in locali moderni e caratterizzati da un tipo di arredamento minimalista molto particolare, o scegliere di sperimentare la cucina fusion in un ristorante caratterizzato da un'atmosfera rilassante e accogliente. Ma non mancano nemmeno le alternative vegane: nella zona di Alessandria i ristoranti di questo tipo sono più di uno, ed ognuno è caratterizzato da una qualche peculiarità nelle ricette, come l'utilizzo di alimenti bio o le scelte relative alla presentazione estetica dei piatti. Insomma: se vi trovate ad Alessandria, un buon ristorante sarà semplicissimo da trovare, qualunque siano i vostri gusti!