Menu from Da Jacopo
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Salads
Insalata di pollo e avocado
insalata mista, pollo alla griglia, avocado, scaglie di grana padano, uva e noci
Insalata di spinaci Roquefort e pancetta
spinaci teneri, Roquefort, pancetta, mela e semi di zucca
Spaghetti pugliese
spaghetti con sugo di pomodori freschi e basilico fresco
Tagliatelle nere al limone candito
tagliatelle al nero di seppia fatte in casa, limone candito e crumble di liquirizia salata
Testaroli
testaroli fatti in casa, radicchio tardivo, lardo, salsa noci e scorza d'arancia
Specials
Salmone alla griglia
filetto di salmone in crosta di pistacchio alla griglia, servito con purea di mele e fagioli
Vitello tonnato scomposto
vitello cotto a bassa temperatura, salsa tonnata, capperi finissimi e gelatina di Tanquerey e tonic
Baccalà mantecato
baccalà mantecato servito su pane integrale, cialda di polenta e insalata di finocchi, arance e mele
Burgers
Chesse burger cheviche style
hamburger di manzo razza piemontese, lattuga, cheddar, pomodoro, e lime cheviche
Chicken burger cheviche
hamburger di pollo, lattuga, cheddar, pomodoro guacamole e lime cheviche
Desserts
Cheese cake
con crema di frutta di stagione