Menu from Lin Tasting Emotion
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Lin Style Tartar
Tartar di salmone, branzino, gambero rosso, gambero cotto, avocado, tobiko, servito su 4 cucchiai
Salmon lounge roll
gambero fritto, philadelphia sciolto, lattuga, avvolto da salmone scottato con salsa caramellata
Jyou salad
Insalata mista con carpaccio misto scottato con olio extra vergine e purea di carote
Divino roll
tempura di gamberoni con sopra tartar di salmone, fiori di zucca e uova di salmone
Fiori di Zucca
fiori di zucca ripieni di tartar di gambero e surimi di granchio fatto in tempura
Sushi e Sashimi misto
13 Sashimi, 8 Nigiri, 2 Uramaki
Specials
Kobe beef
carne di manzo pregiato scottata
Capesante new style
capesante grigliate con ripieno di formaggio fuso sopra pasta Kataifi su letto di Teriaki
Tonno tataki
tonno o salmone scottato con la crosta di sesamo