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Spazio ai dolci: il meglio della tradizione romagnola
Avendo l’opportunità di provare in più occasioni la cucina di un ristorante di Forlì Cesena vi renderete ben presto conto della generosità delle portate, abbondanti e ben presentate. Pur giungendo a fine pasto sazi, il consiglio è di non rinunciare alla carta dei dolci. Tipica della Romagna è la ciambella, presentata solitamente in due versioni, rispettivamente con il buco e a forma di panetto. La gusterete nel migliore dei modi inzuppandola in un bicchiere di vino dolce. Altrettanto gustose, in un ristorante a Forlì Cesena, sono le cantarelle, dolce simile alle crèpes francesi, il castagnaccio e la crema inglese. Infine, se vi trovate in zona nel periodo di carnevale, potrete provare la pagnotta pasquale di Sarsina.