Ristoranti a Pietrasanta

La nota capitale della Versilia, situata nella provincia di Lucca, è uno dei punti di riferimento degli appassionati di arte. Botteghe artigiane e mostre l'hanno trasformata in un centro culturale irrinunciabile per chi sceglie la Toscana come meta per le proprie vacanze. Tra un'attrazione e l'altra, il modo migliore per ricaricare le batterie è scegliere dalla lista proposta da Quandoo un ristorante di Pietrasanta. Trattandosi di una città che ha nel turismo il suo punto di forza, troverete locali rustici, eleganti, raffinati o romantici non solo in centro, ma anche in collina, sul lungomare o nelle piccole frazioni. Vi alzerete da tavola sempre sazi e pienamente soddisfatti, sia a livello di qualità che di quantità. Dal pesce fresco ai migliori tagli di carne, i menu proposti dai migliori ristoranti nella zona di Pietrasanta vedono l'impiego di ingredienti freschi e genuini di provenienza locale. Cortesia e competenza del personale renderanno ancora più piacevole ogni vostro pasto.

Se il centro storico è in grado di regalare ai turisti edifici storici di gran pregio, come la Collegiata di San Martino, gli amanti dell'abbronzatura hanno a disposizione una delle spiagge più belle del versiliese, lunga più di 5 chilometri. Spostandovi in provincia, invece, incontrerete numerosi frantoi e una serie di aziende agricole, all'interno delle quali vengono prodotti soprattutto miele e olio, due eccellenze della gastronomia. Soprattutto l'olio riveste un ruolo da protagonista nei ristoranti più rinomati di Pietrasanta. A far parte dei prodotti tipici è anche il lardo di Colonnata, caratterizzato da una stagionatura minima di 6 mesi e dalla conservazione all'interno di vasche di marmo. Tra gli affettati, rinomati sono i prosciutti, soprattutto la Cinta Senese e il Pratomagno. A Pietrasanta, scegliendo un ristorante potrete gustare ottimi taglieri con leccornie quali il prosciutto invecchiato nelle castagne.

La cucina toscana è nota in tutto il mondo per la presenza di numerosi piatti tipici, sia di mare che di terra. Un tipico ristorante a Pietrasanta è in grado di proporre ricette della tradizione rielaborate con fantasia. Optando per un pranzo a base di pesce potrete gustare le cicale di mare, accompagnate dai fagioli o cucinate con carciofi e miele, oppure un risotto con seppie e bietole o gli spaghetti con cannolicchi. Grigliate di pesce e cacciucco alla versiliese, tagliate di tonno al sesamo e tartare rendono l'offerta ancora più completa. Se preferite la carne, il vostro pasto in un ristorante di Pietrasanta potrà iniziare con dei tordelli versiliesi, in cui il ripieno di carne si fonde meravigliosamente con il ragù, proseguendo con una polenta al sugo di salsiccia e funghi.

Le squisite ricette toscane dei migliori ristoranti di Pietrasanta non sono l'unico elemento al quale viene garantita la massima attenzione da parte dei gestori. Accompagnare un pasto con un vino di qualità, infatti, è il modo migliore per esaltare il sapore del cibo. In questo ambito, i vini della Versilia rappresentano, all'interno della nobile tradizione regionale, una realtà che merita di essere approfondita. Proprio il territorio noto con il nome di "Capitanato di Pietrasanta" propone vini come le Terre di Capitanato e L'Altra Donna, fino al ricercato Strinato e al vermentino I Pilastri. Pur meno famosi dei vini della Maremma, dei Brunelli o del Chianti, rimarrete piacevolmente sorpresi sorseggiandone un bicchiere in un ristorante caratteristico di Pietrasanta.