Menu from 7 Rosso enoteca con cucina
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Menu highlights
Antipasti
Pane, Burrata e Acciughe
10,00€
Tartara di Manzo Piemontese marinata con Salsa Worcester e Crudité di Verdure
12,00€
Carpaccio Affumicato di Black Angus con Maionese di Capperi e Nocciole Tostate
14,00€
Lasagnetta “Verde” al Basilico con Melanzana alla Paprika e Scamorza Affumicata su Gazpacho
13,00€
Carbonara di Risotto agli Asparagi con Guanciale Croccante
13,00€
Strascinati con Pesto di Pistacchi agli Agrumi e Colatura di Alici di Cetara
13,00€
Specials
Il Lampreburger
Hamburger di Lampredotto, Salsa Verde e Salsa Piccante
15,00€
Porchettina di Coniglio con Mousse di Finocchiona su Crema di Piselli e Filetti di Pomodoro
18,00€
L’Anatra va in Montagna d’Estate
Petto d’Anatra in Crosta di Mais su Cremoso di Patata al Rafano, Carpaccio di Prataioli e Speck d’An
22,00€
Desserts
Coppa Meringata di Mousse al Limone con Croccante di Frolla e Lemon Curd
7,00€
Clafoutis “Esotico”
Mango, Papaya e Cocco
7,00€
Cheese-Cake al cucchiaio, Crumble e Salsa di Fragole fresche alla Vaniglia
7,00€