Menu from Al Borsalino pizzeria gourmet
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Menu highlights
Antipasti
Crudo e bufala la Tramontina
Tagliere di salumi, formaggi e miele
per due persone servito con strisce di gran pizza e grissini torinesi
Crudo e burrata
Specials
Scottona 400 gr circa
contorno e pane pizza
Bistecca fiorentina 1100 gr circa
contorno e pane pizza
Maxi hamburger di scottona 250 gr
contorno e pane pizza
Pizza
Mortazza
ciligieno di mortadella, mozzarella cubetti, granella di pistacchio
Covaccino burrato
prosciutto crudo, burrata
Thea
mozzarella di bufala, gorgonzola, noci
Affumicata
mozzarella fiordi latte, speck affumicato, scamorza affumicata
Patatosa
pomodoro, mozzarella fior di latte, patatine fritte
Tonno
pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
Montalbo
bordo ripieno di ciliegino di mozzarella, mozzarella fior di latte,mortadella , stracciatella,crocchè,granella di pistacchio
Al borsalino
bordo ripieno di crema di funghi, mozzarella di bufala, speck, pesto genovese
Desserts
Cheesecake
frutti di bosco/cioccolato