Menù di Altor
Dai un'occhiata al menu di Altor e scopri il ristorante preferito di tutti! Scopri in anticipo cosa ti aspetta quando prenoti un tavolo al Altor: Dagli antipasti ai dessert, dai un'occhiata al cibo delizioso che ti aspetta. Puoi anche scoprire i prezzi, i piatti forti del menù e i piatti più popolari di Altor. Qua abbiamo già l'acquolina in bocca...
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Il meglio del menu
Antipasti
Uovo poché
spuma di patate, sfoglia di pane carasau e scaglie di tartufo nero uncinato
Ventresca di tonno
con salsa e ponzu agli agrumi
Veli di Patanegra
serviti con pane tostato e burro, perle di balsamico
Primi Piatti
Tagliatella all'uovo
mantecata al burro chiarificato e scaglie di tartufo nero uncinato
Orecchiette al nero di seppia
crema di cime di rapa, vongole veraci e pane croccante
Girasoli
ricotta salata e pomodoro, crema di pistacchio e capocollo croccante
Secondi Piatti
Ribs di maiale CBT
con patate dolci (280-300 gr)
Tagliata di tonno
su letto di spinaci, crema di peperoni e prugne secche
Tartare vegetariana
quinoa, spinacino croccante, avocado e uova
Pizze
Carla Fracci
fiordilatte, mousse di pomodoro datterino, ratatouille di verdure gratinate, rucola e crema di aceto balsamico
Pink Floyd
crema di zucca, cardoncello saltato, capocollo croccante e cialda di formaggio
Michelangelo
pomodoro pelato, tartare di salmone, rucola, pomodoro secco, stracciatella ed honey mustard
Quando trovi il piatto perfetto e sei incaricato di scegliere un ristorante
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