Menù di Brut Merate
Dai un'occhiata al menu di Brut Merate e scopri il ristorante preferito di tutti! Scopri in anticipo cosa ti aspetta quando prenoti un tavolo al Brut Merate: Dagli antipasti ai dessert, dai un'occhiata al cibo delizioso che ti aspetta. Puoi anche scoprire i prezzi, i piatti forti del menù e i piatti più popolari di Brut Merate. Qua abbiamo già l'acquolina in bocca...
Il meglio del menu
Piatti
Crudo "Bettella" 50 mesi, brie de Meaux, rucola, datterini, olio al tartufo, pane 00
6,50€
Battuta di fassona, comte 36 mesi, finferli, pane 00
7,00€
Capasanta, caviale, crema di piselli, pane 00
10,00€
Selezione di salumi "Spigaroli", giardiniera artigianale "Nonna Maria"
30,00€
Selezione di formaggi con composta artigianale e miele
16,00€
Primi Piatti
Tagliatelle fatte in casa, burro all'aglio nero, battuta di fassona, tartufo nero
18,00€
Tagliolino fatto in casa, tartare di gambero rosso di Mazara, bisque, stracciatella di Corato su crema di datterino giallo
20,00€
Escargot della Borgogna, fonduta di Epoisses, aglio e prezzemolo
16,00€
Ribs di Patanegra con patatas bravas
22,00€
Filetto di vitello CBT, burro di Malga, crema di patate, carote in 3 colori
23,00€
Calamaro CBT, crema di peperoni e habanero, indivia gratinata al limone
20,00€
Ombrina boccadoro, crema di topinambur, cavolo cappuccio viola
22,00€
Quando trovi il piatto perfetto e sei incaricato di scegliere un ristorante
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