Menù di ESATTO
Dai un'occhiata al menu di ESATTO e scopri il ristorante preferito di tutti! Scopri in anticipo cosa ti aspetta quando prenoti un tavolo al ESATTO: Dagli antipasti ai dessert, dai un'occhiata al cibo delizioso che ti aspetta. Puoi anche scoprire i prezzi, i piatti forti del menù e i piatti più popolari di ESATTO. Qua abbiamo già l'acquolina in bocca...
Il meglio del menu
Bresaola dell' Esatto
Bresaola, mousse di formaggio, pesto di rucola.
Calamaro Ripieno
calamaro, patate, pomodori secchi, vellutata di piselli
Ricotta Aromatizzata
ricotta, pangrattato arommatizzato, porcini
Risotto dell' Esatto
pesce spada , pomodori secchi, zafferano, origano
Amatriciana di mare
Pacchero, polpo, guanciale
La norma Esatta
Pachino confit, crema di melanzane, ricotta salata
Secondi Piatti
Salti in bocca di Spada
Spada prosciutto e salvia
Il salmone Esatto
Salmone, sformato di zucchine. sesamo nero
Filetto di Manzo servito con Demi Glass
Desserts
Cheese cake al lampone
mousse di formaggio, glassa di lampone
Mattonella
mousse al cioccolato e cremoso al pistacchio
Rocher di ricotta
Salsa ai frutti di bosco, ricotta e granella di nocciole