Menù di Fermento 2.0
Dai un'occhiata al menu di Fermento 2.0 e scopri il ristorante preferito di tutti! Scopri in anticipo cosa ti aspetta quando prenoti un tavolo al Fermento 2.0: Dagli antipasti ai dessert, dai un'occhiata al cibo delizioso che ti aspetta. Puoi anche scoprire i prezzi, i piatti forti del menù e i piatti più popolari di Fermento 2.0. Qua abbiamo già l'acquolina in bocca...
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Il meglio del menu
Patè di fegatinie cipolline al vinsanto
in agrodolce con pan brioche
Vitello Tonnato
con capperi fritti e polvere di caffè
Battuta di Tonno Rosso dell'Elba
su crema di patate al sesamo e polvere di caffè
Secondi Piatti
Stracotto alla birra su purea di patate
Piccione in due cotture su purea di tapinambur e asparagi
Guancia di vitellone brasata c.b.t
con carciofini fritti e gocce di aglio nero
Pasta
Ravioli formaggio e pere
in salsa di pecorino di fossa toscano e noci