Il Vinile

Immerso in un bosco nelle colline del Chianti troviamo il Vinile per pranzi, cene, caffè e musica, a venti minuti da Firenze. E’ l'occasione di una nuova esperienza dedicata a coloro che amano "il piacere"; dal cibo all'aria sana, ma non solo: è anche l'opportunità di farlo spendendo il giusto e godendosi a pieno i tre ettari di bosco nel quale il locale è immerso, leggendo un libro, sorseggiando un bicchiere di vino o ascoltando un vinile. Qui la natura è la migliore amica per il ristorante Il Vinile.

Rigorosamente a km zero, dalla carne ai salumi, dai formaggi alla verdura. Fino ad arrivare ai vini: si rimane sempre nell'ambito di pochi km. Si usano soltanto prodotti locali di artigiani e negozi selezionati. Lo stesso vale per i vini, sia per i bianchi che per i rossi. Qui si trovano tartare di tutti i tipi condite con sapienza, taglieroni (nel vero senso della parola visto che sono lunghi... un metro) di salumi e formaggi, hamburger che cambiano secondo quel che offre il mercato e... l'estro del giorno. Il menù, rigorosamente di giornata, è scritto a mano e nasconde sempre qualche perla. Vinile è a Mercatale, in via dei Cofferi, davanti al campo sportivo.