Menu from L' asino che vola
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Menu highlights
Fellini
Frittelline di melanzane su vellutata di ceci
Visconti
prosciutto crudo, pomodoro, bocconcini di bufala e basilico
Pasolini - minimo 2 persone
Fantasia de L'asino
Bene
vermicelli aglio, olio, peperoncino con mollica di pane e pomodori secchi
Brando
maccheroni calabresi con ragù di carne e caciocavallo silano
Totò
tagliatelle al vino rosso, pecorino e guanciale
Specials
Bonaparte
bocconcini di vitella alla tropeana
Curie
barchetta di melanzane con olive, cipolla, capperi, pachino, formaggio e menta
Marx
tagliata di manzo sul letto di radicchio con pachino e glassa di aceto balsamico