La Friseria

Cucina casereccia, specialità fatte in casa, pasta fatta giornalmente con le trafile di bronzo. Oggi vi portiamo nel cuore della bontà, della cucina fatta di ingredienti freschi, del mangiar sano e naturale. La Friseria la troviamo a Roma, in via del Vignola 1. Il locale vi porta in tavola specialità della cucina del sud e casalinga. Prenota ora!

„Tutta la storia umana attesta che la felicità dell’uomo, peccatore affamati, da quando Eva mangiò il pomo, dipende molto dal pranzo“ (Lord Byron). Il ristorante la Friseria nasce nel 1992 sotto la filosofia del mangiare sano e naturale. Il locale lo troviamo in via del Vignola 1 a Roma. Presso il ristorante ci si sente come a casa, tra lanterne e pergolati di legno, oltre che ai deliziosi piatti casalinghi, come quelli cucinati dalla nonna. Ogni specialità della casa è “casereccia”, a partire dalla pasta, prodotta giornalmente con le trafile di bronzo. Tra le specialità della casa non si possono non nominare la burrata, le frise, il treccione di Bufala, la scamorza nel Coccetto, il Casudorato, le pannelle, lo sformatino e le pizzelle. Prenota ora un tavolo a La Friseria e buon appetito.