Menu from Officina Iblea
Check out the menu at Officina Iblea and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Officina Iblea: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Officina Iblea. Mmm we’re getting hungry already…
Menu highlights
Antipasti
ANTIPASTO RUSTICO
Salsiccia, formaggi misti – caciocavallo, scamorza affumicata e provoletta – verdure miste, marmellate miste e pane cunzatu
INSALATA DI POLPO
Polpo, arance e menta
FRITTATA AL FORNO DI RICOTTA E VERDURE
Uova, ricotta, verdure
Soups
MACCO DI CECI
Ceci e capuliato
ZUPPA DELLA CASA CON SALSICCIA
Legumi misti e salsiccia
ZUPPA DELLA CASA CON COZZE
Legumi misti e cozze
RAVIOLI DI RICOTTA AL SUGO DI CALAMARI
Ripieno di ricotta ragusana e condimento al sugo di calamari
CAVATIEDDI ALLA CARETTERA
Condimento: capuliato, pomodoro, basilico, peperoncino e cacio cavallo
TAGLIATELLE COL PESCE
Specials
SPEZZATINO DI VITELLO IN CROSTA DI PANE
Carne di vitello, patate con la buccia. Cucinato separatamente per mantenere gli aromi e i sapori di ogni ingrediente. Cotto su pietra
ARISTA
Carne di maiale ripiena di cacio, provola affumicata, arancia e menta