Ostinato

Il contesto minimal di questo ristorante del centro di Ferrara, precisamente in via delle Scienze vicino alla cattedrale, si sposa bene con il fil rouge che caratterizza i piatti. Ostinato il sapore, nel voler stupire i clienti, ostinato l’aspetto, nel voler deliziare gli occhi, ostinato il profumo, che inebria tutto il locale di questa splendida città dell’Emilia-Romagna. La crudezza dei muri in mattonato accompagna bene le numerose tartare di carne cruda servite in questo ristorante.

Senza dubbio Ostinato si distingue nel panorama della ristorazione di Ferrara, proponendo un clima moderno, frizzante, curato e caldo. L’arredamento sembra tanto rude quanto assolutamente cordiale, composto da tavoli in legno, ferro battuto, lampadari chic e piatti presentati in maniera ineccepibile. La fantasia della cucina, nella combinazione degli ingredienti e dei sapori, si manifesta in ogni pietanza offerta in questo ristorante di via delle Scienze.

La pasta fresca, come da tradizione dell’Emilia-Romagna, si ritrova in molte voci del menu di Ostinato in via delle Scienze, ma anche la carne la fa da protagonista, accompagnata da contorni curiosi e salse che ben legano con tutto il resto. Il personale è gentile e ben disposto a consigliare piatti o bottiglie più adatte da abbinare. La posizione di Ostinato, nel centro di Ferrara, è perfetta per una passeggiata pre o post degustazione. Prenotate con Quandoo per avere la sicurezza di un tavolo anche nelle giornate più piene!