Menu from Ristorante Nu El
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Menu highlights
Tortino di verdure gratinato al forno
con fonduta di Parmiggiano Reggiano
Degustazione di formaggi misti
con composte di mostarda in accompagnamento
Tartare di filetto di manzo alla francese
con sfondo di pane carasau Sardo
Prostone di pane ricoperto
da una brunoise di verdure saltate con coperta di scamorza affumicata al graten
Raviolo aperto Nu El
con crema delicata ai carciofi
Risotto alla milanese con ossobuco
Specials
Hamburger di manzo scelto (250 gr)
con patate fritte o verdure miste
Costata di manzo (450/500gr)
con verdure alla griglia