Menu from Solo Crudo - Milano
Check out the menu at Solo Crudo - Milano and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Solo Crudo - Milano: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Solo Crudo - Milano. Mmm we’re getting hungry already…
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Antipasti
TOPINAMBUR ARROSTO
Topinambur cotto a bassa temperatura e scottato a fiamma viva, crema di mandorle al limone
INSALATA DI PATATE ALLA BERLINESE
Insalata di patate alla berlinese con scarola ripassata
CEVICHE DI MELONE E ANGURIA
Ceviche estivo di melone e anguria marinati nel leche de tigre
TAGLIOLINO BURRO E "ALICI"
Tagliolino al burro e alga nori con olive taggiasche e pomodori secchi
TAGLIOLINI ALLA NORMA
Tagliolini con sugo di melanzane e ricotta salata
BOMBOLOTTI ALL'AMATRICIANA DI TEMPEH
Specials
L'INSALATA SI è SCOTTATA
Insalata fermentata e cotta a bassa temperatura, uovo "LeCamille" di Alessandro Varesio cotto a 61°, crema di caprino e mandorle e crumble di mandorle e nocciole
POLPETTE DI MELANZANE
Polpette di melanzane con yogurt e menta fresca
SEDANO RAPA GLASSATO CON INSALATINA ORIENTALE
Sedano rapa glassato e cotto a bassa temperatura con insalatina orientale