Menu from Stammibene - Jo&le
Check out the menu at Stammibene - Jo&le and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Stammibene - Jo&le: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Stammibene - Jo&le. Mmm we’re getting hungry already…
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Menu highlights
Antipasti
Pancake guanciale e provola affumicata
Chips di funghi e fonduta di canestrato
8,00€
Riso al salto, insalata di mare e riduzione allo zafferano
12,00€
Millefoglie di melanzane, mozzarella, pomodoro e basilico
7,00€
Salads
Insalata riccia con gamberi, uova strapazzate e melograno
7,00€
Misticanza, carote, ravanelli, olive nere, mandorle di Toritto e ricotta al forno
7,00€
Riso di mare
con polvere di pomodoro
14,00€
Gnocchetti con brococli in due cottura, pomodoro bruciato e pane tostato
10,00€
Strascinati integrali al ragù d'anatra, pachino disidratato, ricotta di capra e zeste di arancia
12,00€
Specials
Tataki di tonno al caolo cappuccio, peperone giallo e maionese alla rucola
15,00€
Coppa di maiale al pepe nero
su crema di latte di soia e finocchio gratinato
12,00€
Pomodoro cuore di bue con patate, porri e capperi con cialda salata
8,00€
Desserts
Cannolo scomposto
5,00€
Namelaka al Pistacchio
6,00€
Passionata, crema di ricotta (mucca, pecora e bufala)
su base di bisquit ricoperta di mandorle pugliesi. Nei diversi gusti: Classica, Strega, Amaretto, Nocciola, Moscato, Arancia, Nero di troia, Pistacchio.
4,50€