Menu from WU TAIYO (Via Adige)
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Menu highlights
Antipasti
Ricci di gamberi
gamberi in salsa di mela verde ricoperti di croccantini di patate dolci
7,00€
Tartar mista
branzino, tonno, salmone con salsa ponzu all’olio e.v.o. di Mazara del Vallo
9,00€
Antipasto dello chef
assaggio misto per due persone
30,00€
Platters
Fritto maki 4 pezzi
avocado, surimi, salmone, philadelphia e tobiko con salsa teriyaki
6,00€
miami roll
gamberi rossi di Mazara crudi e alghe piccanti avvolto da salmone e avocado guarnito con tobiko
15,00€
rainbow roll surimi ed avocado avvolto da un mix di pesce con tobiko
15,00€
Sushi
Shime SABA
sgombro marinato servito con salsa taiyo
8,00€
Toro tataki
(tonno scottato)
13,00€
Tonno al pistacchio
15,00€