Ristorante a Verbania

Sono i formaggi d'alpeggio uno dei prodotti caratteristici della gastronomia piemontese, presenza fissa in ogni ristorante di qualità di Verbania. Vallate che lasciano ampi spazi al pascolo degli animali hanno portato il territorio a sviluppare una tradizione casearia d'eccellenza. In un ristorante di Verbania potrai assaporare, sia nei taglieri che quali ingredienti di diverse ricette, formaggi storici come l'Ossolano d'Alpe, dal gusto intenso e dolce, ma anche caprino e ricotta. E se siete alla ricerca di un piatto semplice ma sostanzioso, ordinate una frittata al Bettelmatt, formaggio ricavato da latte crudo intero di una sola mungitura. Anche un prodotto base come il pane, nei ristoranti più frequentati di Verbania saprà deliziarvi. Da segnalare, in particolare, le forme realizzate con farina di segale, integrale di frumento, e persino farina di ghiande e di bacche selvatiche. In alcuni locali potrete provare anche il 'Pan ad Mèi', una specialità che ha nel miglio l'ingrediente perfetto per donare al pane gusto e leggerezza.

La vicinanza al Lago Maggiore vi permetterà di gustare pesci squisiti all'interno di un ristorante di Verbania, a partire dal persico, vero e proprio simbolo del lago, servito a filetti o proposto come ingrediente di delicati risotti. Avrete modo di assaggiare anche alborelle, in carpione o fritte, trote di lago, carpe e salmerini. Se, invece, desiderate iniziare un pranzo o una cena in un ristorante a Verbania con il classico tagliere, troverete ad attendervi salame, pancetta, bresaola, mortadella ossolana, violino di capra e il rinomato lardo alle erbe proveniente da Macugnaga. Ad accompagnare ogni piatto, dai taglieri ai primi, fino a secondi e dolci, saranno degli corposi vini rossi. Dai numerosi vigneti che si estendono lungo le dolci colline del novarese, raggiungendo le vallate dell'Ossola e le rive del Lago Maggiore, sono nati vini presenti nei ristoranti più noti di Verbania, come Ghemme Docg, Nebbiolo, Prunent, Cà d'Mate e Nouv Bruschett.