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Ristoranti
Verona
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    5 Ristoranti senza glutine a Verona

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    November 2024
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    Rilevanza
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    Ristorante Trattoria Arco dei Gavi a Città antica, Verona

    Trattoria Arco dei Gavi

    Situato nell'area di Città antica
    Ristorante veneto

    Pasti: Pranzo, Dessert, Cena, Pranzo della domenica
    Situato nell'area di Città anticaRistorante veneto

    Pasti: Pranzo, Dessert, Cena, Pranzo della domenica
    5.3/6
    128 recensioni
    Adatto alle famiglieIntimoPer gruppi
    5.3/6
    128 recensioni
    Trattoria Arco dei Gavi
    Adatto alle famiglieIntimoPer gruppi
    Ristorante L'Hostaria a Affi, Verona

    L'Hostaria

    Situato nell'area di Affi
    Ristorante italiano

    Pasti: Pranzo, Cena
    Situato nell'area di AffiRistorante italiano

    Pasti: Pranzo, Cena
    5.5/6
    11 recensioni
    Adatto alle famiglieIntimoPer gruppi
    5.5/6
    11 recensioni
    L'Hostaria
    Adatto alle famiglieIntimoPer gruppi

    Athena

    Situato nell'area di Caprino Veronese
    Ristorante veneto

    Pasti: Pranzo, Cena
    Situato nell'area di Caprino VeroneseRistorante veneto

    Pasti: Pranzo, Cena
    5.7/6
    9 recensioni
    Adatto alle famiglieIntimoPer gruppi
    5.7/6
    9 recensioni
    Athena
    Adatto alle famiglieIntimoPer gruppi

    Le Cantine dell'Arena

    Situato nell'area di Città antica
    Ristorante pizzeria

    Pasti: Pranzo, Dessert, Cena
    Situato nell'area di Città anticaRistorante pizzeria

    Pasti: Pranzo, Dessert, Cena
    5.5/6
    2 recensioni
    Adatto alle famiglieIntimoPer gruppi
    5.5/6
    2 recensioni
    Le Cantine dell'Arena
    Adatto alle famiglieIntimoPer gruppi

    Belvedere Panoramic Restaurant

    Situato nell'area di Caprino Veronese
    Ristorante italiano

    Pasti: Colazione, Pranzo, Cena
    Situato nell'area di Caprino VeroneseRistorante italiano

    Pasti: Colazione, Pranzo, Cena
    6.0/6
    4 recensioni
    RomanticoAdatto alle famiglieIntimo
    6.0/6
    4 recensioni
    Belvedere Panoramic Restaurant
    RomanticoAdatto alle famiglieIntimo
    1. 1.

      Alla scoperta di Verona e dei suoi ristoranti

      Verona è un vero e proprio tesoro enogastronomico, in grado di mandare in visibilio il palato e di offrire un'esperienza culinaria a tutto tondo. Osterie, ristoranti e trattorie dal design moderno: quando si parla di cucina nella città di Romeo e Giulietta è facile perdersi in un'intricata varietà di offerte, tra menù della tradizione e piatti locali rivisitati in versione gourmet. I ristoranti di Verona sono per tutte le tasche e per tutti i gusti: puoi provare le prelibatezze del territorio o lasciarti incuriosire da abbinamenti insoliti. Non puoi pensare di iniziare un pranzo o una cena in un ristorante di Verona senza prima concederti un aperitivo a base di vino bianco. Gli abitanti della zona amano sorseggiarlo in piazza, quasi fosse un modo per socializzare e celebrare la fine della giornata: provalo in piazza delle Erbe, una delle location più affascinanti e colorate della città, tra edifici storici, trattorie pittoresche e balconi trasbordanti di fiori. Anche l'offerta di ristoranti in piazza Bra non è da meno, con gli ombrelloni che riparano dal sole sulle tavole imbandite e danno il benvenuto all'anima storica di Verona.
    2. 2.

      Dall'amore per la terra a quello per la tavola

      Una terra fertile e un buon clima fanno della zona il luogo di nascita di tanti prodotti IGP, che sono gli ingredienti base dei piatti della tradizione: il riso vialone, il radicchio rosso, la soppressa e, ultimo ma non ultimo, il vino. La provincia di Verona è tra le prime in Italia per la produzione di vini DOC, come il bianco di Custoza, il Bardolino, il Lugana, il Soave e i rinomati Recioto e Amarone di Valpolicella. Non è un caso che proprio a Verona si tenga ogni anno la più importante manifestazione italiana dedicata al vino, il Vinitaly. Nei ristoranti di Verona trovare il vino perfetto per accompagnare al meglio i piatti scelti è una certezza.
    3. 3.

      Alla scoperta della tradizione nei ristoranti tipici

      La cucina veronese è una cucina contadina, semplice e genuina, che trova i suoi ingredienti nell'orto, con prodotti di prima qualità che oggi ritroviamo nei piatti poveri, protagonisti delle tavole dei ristoranti di Verona. La semplicità degli ingredienti esalta il carattere delle pietanze, regalando sapori forti e gustosi. Le ricette tipiche sono ricche non solo di gusto, ma anche di storia. Prendiamo ad esempio lo stracotto di cavallo, in dialetto Pastisada de Caval, che risale alla battaglia di Verona del 489: dopo il sanguinoso combattimento tra gli eserciti di re Teodorico a capo degli ostrogoti e del re d'Italia Odoacre, per salvare la carne dei cavalli uccisi i veronesi la macerarono e la marinarono nel vino e nelle spezie. Nacque così un piatto che mantiene intatta ancora oggi la sua preparazione. Questa carne serve anche da ragù per gli gnocchi, così amati nella città scaligera da avere una maschera di Carnevale a loro dedicata, il Papà del Gnocco.
    4. 4.

      Sapori autentici: carne, polenta e risotto

      È antichissima la tradizione della polenta, che nei ristoranti di Verona viene accompagnata da fagioli ben cotti, o arrostita e ricoperta di salame e formaggio. Tra le più famose ricette scaligere troviamo il bollito con la Pearà, a base di carne di manzo e guarnito da una salsa preparata con brodo ristretto, pane grattugiato, formaggio e midollo. Nei ristoranti veronesi puoi gustare risotti speciali, preparati con l'Amarone o con il Tastasal, carne di maiale macinata condita con abbondante pepe nero. Sono tutti piatti dal sapore deciso, che si sposano con i pregiati vini che da sempre accompagnano i pasti in un buon ristorante di Verona.
    5. 5.

      La cucina a base di pesce

      La cucina dei ristoranti di Verona non è solo a base di carne: accanto a pietanze corpose e robuste troviamo anche gustosi e delicati piatti di pesce, grazie alla vicinanza al Lago di Garda che regala una notevole varietà di prodotti ittici. Dai piatti più classici ai quelli tipici della tradizione: come la Renga de Parona, un preparato a base di aringhe che tradizionalmente si cucinava nel periodo di quaresima in una frazione lungo l'Adige.
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