Menu from Acqua e Farina
Check out the menu at Acqua e Farina and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Acqua e Farina: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Acqua e Farina. Mmm we’re getting hungry already…
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Antipasti
Polpo spadellato
con totani, seppie, pomodorini, rosmarino e limone
Polpo tiepido
con totani e patate novelle, su salsa al basilico
Parmigiana di patate alla provola filante
patate, mozzarella fiordilatte e provola filante gratinati al forno e aromatizzati al rosmarino
Mezze maniche integrali al ragù bianco di Chianina e funghi Porcini
Casoncelli alla bergamasca
con pancetta, parmigiano, salvia e burro versato
Spatzle alle erbe aromatiche
con straccetti di speck e crema al formaggio lodigiano
La Paella a modo nostro con cozze, vongole, totani, gamberetti, verdure di stagione e profumo di zafferano
Risotto ai fiori di zucca e funghi Porcini, mantecato al caprino
Specials
Orecchia di elefante alla milanese
costoletta di maiale con panatura croccante
Tartare di Fassona in stile nizzarda
Fassone Garronese con uovo sodo, olive, capperi, fagiolini e croccante al lodigiano
Cacio e ova dello Chef
Bocconcini di pecorino romano DOP e uova aromatizzati al lime serviti con caponatina di verdure e olive
Pizza
Isabella
pomodoro, mozzarella fiordilatte mantovana e basilico
Santa Maria
pomodoro, mozzarella fiordilatte mantovana, prosciutto crudo di Parma 20 mesi, mozzarella con latte di bufala mantovana, cipolla rossa caramellata, origano
BrianZola
pomodoro, mozzarella fiordilatte mantovana, pancetta affumicata della Brianza, Gorgonzola DOP piccante