Menu from Al Vicolino Speziato
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Il Tagliere del Vicolino
Assortimento di salumi e formaggi, frutta fresca di stagione,assaggio di composte di albicocche e...
Tris di formaggi filanti con composte della casa
Tomino, Caciocavallo e Chévre con composta di cipolle rosse di Tropea
Tartare di Manzo dello Chef
Tartare di filetto di manzo condita con olio evo, sale, pepe, capperi , cetriolini e senape
Specials
Filetto di Manzo marinato alla “Vicolino”
Intingolo di olio, erbe aromatiche e limone
Filetto di Manzo avvolto nel Prosciutto Crudo di Parma
con Burratina di Andria tiepida
Chateaubriand (per 2 persone) 600 gr
Il Cuore del filetto di manzo rosolato in padella con erbe aromatiche