Menu from Baba Turkish Restorant & Kafe
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Menu highlights
Antipasti
Foglie di vite/ Yaprak Sarma
Foglie di vite ripieni di riso, bulgur, spezie guarnita con salsa yogurt. (8pz)
Patlican Ezmesi
Peperone e melanzane grigliate, cipolla caramellata, prezzemolo, pul biber e olio extravergine d’oliva.
Formaggio Turco e Olive
Formaggio turco e olive
Grill
Piatto Agnello / Kuzu Şiş Tabak
Carne di agnello 100% italiano, grigliati con peperone. Cipolla di Tropea DOP e prezzemolo, bulgur, pane e pul biber tradizionale di Urfa dolce o piccante. Insalata a scelta salsa patlican ezmesi e salsa ezme.
Piadina Adana /Adana Dürüm
Piadina artigianale con carne macinata a mano di agnello 60% e di bovino 40% grigliata, peperone grigliato, pomodoro grigliato, cipolla di Tropea DOP e prezzemolo, pul biber tradizionale di Urfa dolce o piccante.
Piatto Adana / Adana Tabak
Carne 100% italiana macinata a mano, misto di agnello (60%) e di bovino (40%), grigliato con peperone. Cipolla di Tropea DOP e prezzemolo, bulgur, pane e pul biber tradizionale di Urfa dolce o piccante. Insalata a scelta, salsa patlican ezmesi e salsa ezme.
Sandwiches
Piatto Kebab Pollo/ Tavuk Döner Tabak
Carne di pollo, peperone grigliato, cipolla di Tropea DOP e prezzemolo, bulgur, pane artigianale, pul biber tradizionale di Urfa dolce o piccante, Insalata a scelta, salsa patlican ezmesi e salsa ezme.
Piatto Kebab bovino/ Dana Döner Tabak
Carne di bovino, peperone grigliato, cipolla di Tropea DOP e prezzemolo, bulgur, pane artigianale, pul biber tradizionale di Urfa dolce o piccante, Insalata a scelta, salsa patlican ezmesi e salsa ezme.
Piadina Kebab Bovino/Dana Döner Dürüm
Carne di bovino, insalata mista (rucola, carote, songino e prezzemolo) pomodori, cipolla rossa, patatine fritte, salsa piccante e salsa yogurt
Desserts
Baklava
Pasta fillo a forma di quadrato pistacchi di Antep, noci e sciroppo di miele. 4 pezzi
Söbiyet
Pasta fillo triangolare, pistacchi di antep, noci e sciroppo di miele. 4 pezzi
Burma Baklava
Pasta fillo arrotolata, pistacchi di Antep, noci e sciroppo di miele. 4 pezzi
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