Menu from Borgo Monteleone - Bontà, buon umore e brace
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Menu highlights
Antipasti
BOMBA CON CREMA DI ZUCCA E GUANCIALE
TARTAR DI FASSONA CON FUNGHI * PORCINI
BOCCONCINI DI BACCALÀ* IN TEMPURA, SU VELLUTATA DI CECI, E ROSMARINO
AMATRICIANA DEL BORGO
Rigatoncello con guanciale, pomodoro e pecorino
PAPPARDELLE CON ZUCCA, SALSICCIA E GUANCIALE MANTECATE AL PECORINO
TAGLIOLINO RAGÙ BIANCO E TARTUFO
Specials
ARROSTICINI* 10 PZ.
ENTRECOTTE
TAGLIATA CON CIPOLLE DI TROPEA IN AGRODOLCE
SPADA D'AGNELLO SU CROSTONE DI POLENTA GRIGLIATA E SALSA AL ROSMARINO
Pizza
LA BACIATA
Mortadella, pistacchio e stracciatella
LA GOLOSA
Rucola, lonzino, squaquerone e pomodorini gialli e rossi
BORGHI
Margherita pomodorini confit, bufala, dress di basilico e basilico croccante
LA PARTENOPEA
Pomodoro, mozzarella e alici
BUFALA E PACHINO
Mozzarella, bufala, pachino e basilico
PARMIGIANA
Pomodoro, mozzarella, melanzane, basilico e parmigiano
Desserts
TIRAMISU'
CANNOLO SCOMPOSTO
CREAM BRULEE'
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