Menu from Carne and Co.brescia
Check out the menu at Carne and Co.brescia and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Carne and Co.brescia: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Carne and Co.brescia. Mmm we’re getting hungry already…
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Menu highlights
Antipasti
Tartare di scottona
battuta al coltello, leggermente condita (130 grammi)
Sashimi di filetto
con maionese alla soia (130 grammi)
Selezione Carne&Co. di salumi Iberici
Paleta de Bellota 36 mesi, Cecina de León 18 mesi, Chorizo de Bellota, con tomatillo e pane caldo
Chef's Recommendations
Coscia d'anatra
cottura a bassa temperatura
Il piatto del maiale
pulled pork, costine BBQ e porchetta minimo 2 persone, prezzo a persona
Guancetta di maialino brasata a Kamado
Grill
Fiorentina di scottona
filetto e controfiletto di un animale unico (60 giorni minimo di frollatura) €/hg
Ribeye
per veri intenditori, la parte più nobile del carrè €/hg
Bavetta di scottona
Pancia scottata dal gusto delicato, dolce e minerale
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
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