Menu from Chef Republic
Check out the menu at Chef Republic and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Chef Republic: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Chef Republic. Mmm we’re getting hungry already…
Menu highlights
Antipasti
Flan
Sformatino di cime di rapa su crema di pecorino e nachos valsugani
Tartare
tartare di scottona con velo di pane carasau, carpaccio di cavolo nero, aceto balsamico e pecorino di grotta
Tagliere
Tagliere di salumi e formaggi con crostini di fegatini
Raviolo
Ravioli verdi di ricotta con crema di zucca e pistacchi
Maccheroncetto
Maccherone di pane fatto in casa con vongole veraci e cime di rapa
Scarpariello
Spaghetti freschi con pomodoro datterino basilico e scaglie di grana
Specials
Hamburger di manzo alla griglia
servito con patate fritte fresche
Porcina
Tagliata di manzo, funghi porcini e grana
Filetto di Salmone
servito con verdure yaki e pane carasau
Pizza
Margherita
Bufala
Porcini e Tartufo
Burgers
Cheeseburger
Hamburger di manzo, insalata, pomodoro, cheddar, cipolla dolce
Chef Republic
Hamburger di manzo, funghi porcini, rigatina, crema di tartufo e pecorino toscano
Chicken
Filetti di pollo, zucchine e melanzane grigliate, scamorza e salsa Caesar