Menu from Convivium Colonna by Enoteca Mercadante
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Menu highlights
Antipasti
Croccante di provolone del Monaco su salsa di zucca
8,00€
Carpaccio di maialino
8,00€
Tartare di tonno semiscottata su pietra di sale di Cervia
10,00€
Fettuccella di "Aldo" pomodori confit in salsa al Montasio
10,00€
Mezze maniche fresche alle cozze
10,00€
Rigatoni zucchine bottarga di Muggine e ragusano
12,00€
Specials
Filetto di maialino in crosta di spezie e verdure croccanti
12,00€
Baccalà "il morro" pomodorini, oive nere e capperi
14,00€
Selezione di 6 formaggi miele e mostarde
14,00€
Desserts
Tortino al cioccolato fondente 70% Amadei
6,00€
Cassatina napoletana infornata
6,00€
Babà con crema chantilly
6,00€