Menu from D4 Cafè Restaurant & Winebar
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Menu highlights
Antipasti
Polentina alla Veneta
Crudo a coltello e pane Carasau
Parmigiana D4
Salads
L'Italian Cesar
misticanza, acciughe, pollo, scaglie di grana, pane carasau, mayonaise a parte
Gamberi
misticanza, pomodorini, mais, sedano, code di gamberi al forno, salsa rosa
Piovra
novella, patate, olive, sedano, piovra
Zuppa D4
crema di porri e patate con mimosa di uova di quaglia
Tagliolino integrale
germogli di soia, spuma di gorgonzola
Gnocchi
gnocchi di patate con broccoli, crudo di tonno e stracciatella
Specials
Uova al tegame
con verdure di stagione
Filetto di maialino
glassato al vin brulè, verza stufata e bacon croccante
Ombrina
scarola leggermente piccante, salsa di olive e pistacchio
Desserts
Millefoglie al torrone
e scaglie di cioccolato
Panna cotta alle fave di Tonka
salsa mou al caffè
Tortino al cioccolato
con cuore caldo al lampone e salsa vaniglia