Menu from Dop 20
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
Pinzimonio di Verdure
6,00€
Ricottina Vaccina con Pomodorini secchi e Miele di Fior d’Arancio
8,00€
Crudo di Parma (36 mesi) con Burratina DOP e Songino
11,00€
Gnocchetti Zucchine e Zafferano
Gnocchi di Patata freschi arricchiti da crema di Zucchine e Pancetta affumicata del Sud Tirolo
9,00€
Risotto di Vialone Nano Veronese IGP con Radicchio e Zola
9,00€
Tagliatelle fresche all'Uovo con crema di Taleggio DOP e scaglie di Tartufo
16,00€
Specials
Tagliere di salumi e formaggi
Focaccina Toscana calda, composte di Frutta e Mostarde
12,00€
Bocconcini di Fassona Toscana DOP
Brasati al Chianti Classico su letto di purè di Patate
12,00€
Tartare di Controfiletto
Chianina Piemontese a punta di coltello marinata agli
12,00€
Desserts
Torta di Ricotta e Pistacchi di Bronte
5,00€
Torta di Mele della Val di Non
5,00€
Torta di Formaggio e Frutti di bosco
5,00€