Menu from Ferro Officina Del Gusto
Check out the menu at Ferro Officina Del Gusto and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Ferro Officina Del Gusto: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Ferro Officina Del Gusto. Mmm we’re getting hungry already…
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Fagottino al Salmone
salmone marinato al profumo di arancia ripieno di zucchine alla scapece e cremosa alla robiola
Fiore
fiore di zucca al forno ripieno di ricotta candita al miele e pomodorini confit
Polpette di Ceci
polpette di ceci fritte servite con salsa fresca al sesamo e verza viola croccante
Mains
Pasta Ferro
fettuccina fatta in casa con pomodorini, erbette aromatiche e ricotta salata
Mezza Manica alla Carbonara
con salsa di uovo, pecorino, guanciale croccante e pepe
Tonnarello Baccalà e Menta
la classica caio e pepe con baccalà e menta
Moscardini alla Luciana
moscardini freschi del "mare nostro" al guazzetto di pomodoro e olive con crostini di pane
Guancia di Manzo
guancioli di manzo "Colomberotto" brasati al primitivo del Salento
Ferro Burger
180gr di manzo con scamorza affumicata, cicoria ripassata e senape al miele, servito con patate fritte
Desserts
Ferromisù
oswego, crema di mascarpone, ganache al cioccolato e cacao
Vellutata di Pistacchio e Rhum
con panna e granella di pistacchio
Panna Cotta
panna cotta con caramello salato e granella di nocciole
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone