Menu from Fratelli La Bufala - Milano Cimarosa
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Cuoppo tradizionale
Crocchè, arancini, scagliozzi (triangoli di polenta fritta), verdure pastellate (peperoni, zucchine, melanzane, carote)
Il Gran Piatto Di Bufala
Mozzarella di Bufala, Provola, Formaggi e salumi misti
La Mozzata
Mozzarellona di Bufala da circa 500 gr con pomodori, Rucola, Olio Extravergine di Olivia e Origano
Paccheri con caponatina di zucchine, peperoni, melanzane, provala di bufala e pomodorini
Scarpariello
Bucatini spezzati con salsa di pomodoro, grana, pecorino romano e peperoncino
Spaghetti caciobufala e pepe
Specials
Baccalà fritto
Dorè
Polpette di carne di bufala fritte servite con salsa barbeque e salsa al pecorino
Filè
Filetto di bufalo o di manzo da 250gr, cotto alla griglia servito con patate chips
Desserts
Il Carpaccio di ananas
Fettine di ananas con gelato al fiordilatte e salsa di amarene
La Cheese-Cake
Dolce alla ricotta di bufala con salse a scelta