Menu from Fuorifusto Birrosteria milano
Check out the menu at Fuorifusto Birrosteria milano and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Fuorifusto Birrosteria milano: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Fuorifusto Birrosteria milano. Mmm we’re getting hungry already…
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Menu highlights
Antipasti
CIAPA SU
Salame selezionato e Grana Padano 24 mesi.
BOMBETTE
Fagottini di capocollo di maiale di Martina Franca ripieni di formaggio caciocavallo e pepe, cotti in salsa di birra.
TORNADO
Salsicce di maiale italico avvolte nel bacon dolce.
Burgers
ZIO SAM
Bun artigianale con sfilacciato di coppa di maiale italico affumicato al legno di ciliegio, cheddar, cipolla caramellata, bacon croccante e salsa BBQ al ciliegio
IL TEDESCO
Bun artigianale con sfilacciato di coppa di maiale italico affumicato al legno di ciliegio, crauti e senape
Mains
PULLED BEEF
Sfilacciato di reale affumicato al legno di quercia e chicchi di caffè. Cottura low&slow.
TAGLIATA SALE&PEPE
Black Angus Irlanda con pepe di Kampot rosso e sale di Maldon affumicato. Cottura sous vide.
TAGLIATA ALL'ACETO BALSAMICO
Black Angus Irlanda con aceto balsamico I.G.P. Modena. Cottura sous vide.
Desserts
TORTA DELLA MANU
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