Menu from Guzman Ristorante
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Menu highlights
Antipasti
Crudo di mare
18,00€
Agnello, cavolfiore e vaniglia
13,00€
Capesante, foie gras e mandarino
14,00€
Platters
Maccheroni, cremoso di ceci, crudo di crostacei e aglio nero
12,00€
Quaglia disossata e ripiena, castagne e cavolo nero croccante
17,00€
Polpo pollok
12,00€
Desserts
Gianduia, soffice di cioccolato e frutto della passione
6,00€
Nocciola, nocciola e nocciola
6,00€
Cioccolato bianco, peperoncino, mango e zucchero croccante
6,00€