Menu from Il Contemporaneo
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Menu highlights
Risotto Blues Explosion
con Mazzancolle Piccanti, Aglio Nero e Cotenne Scoppiate
Lasagnetta Fritta nel Bosco
con Zafferano e Tartufo Bianco
Gnocchi Viola, Ostriche Battute e Bergamotto
Specials
Coniglio e Totano Grigliati
con Fois Gras, Puntarelle e Infuso d'Erbe
Reale di Manzo Marinato
con Barbe di Frate, Cren e i NOstri Sottaceti
Gallinella e il suo GUazzetto Affumicato
con Primizie di Stagione
Desserts
Torta Soffice al Gorgonzola
con Lamponi, Ginger Beer e Croccante alle Noci
Flan all'Uovo
con Mango, Coste di rabarbaro e Crumble all'Orzo
Mousse al Cioccolato Bianco e Camomilla
con Gelato al Miso e Mela Verde