Menu from INU Sardinian Wine Bar
Check out the menu at INU Sardinian Wine Bar and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at INU Sardinian Wine Bar: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from INU Sardinian Wine Bar. Mmm we’re getting hungry already…
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
À la carte
BALENTES
prosciutto crudo dolce di Oliena, salsiccia secca e affumicata di Desulo, lardo condito al mirto, pecorino sardo maturo DOP a pasta semi dura o dura, stagionatura 120/150 giorni Rocca Ruya formaggio di capra a pasta dura, stagionatura 60/120 giorni Ricotta mustìa di pecora, lavorata a crudo, salata e affumicata, pecorino al tartufo
SU CASUALLERI
fiore sardo DOP pecorino stagionato e affumicato pecorino sardo maturo DOP a pasta semi dura o dura, stagionatura 120/150 giorni, fior di capra formaggio semi stagionato dolce di capra, rocca Ruya formaggio di capra a pasta dura, stagionatura 60/120 giorni, ricotta mustìa biologica lavorata a crudo, salata e affumicata, Casizolu Santu Lussurgiu formaggio vaccino a pasta filata, prodotto da latte crudo Marmellata o miele in abbinamento
DISIGIU
prosciutto crudo artigianale di Desulo Guanciale pepato, lonza di maiale di Oliena, Coppa di maiale sardo, salsiccia al Nepente di Oliena, lardo al mirto
CAFONE
pecorino a pasta molle, stagionatura 15/20 giorni
RICOTTA MUSTIA
di pecora lavorata a crudo, salata e affumicata