Menu from Ivo a Trastevere
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Menu highlights
Antipasti
Delizia di nonna romana
Affettati, formaggi
Antipasto romano
Trippa, coda, fagioli con le coticue per 2 persone
Fritto misto
Supple, crocchette di patata, fiore di zucca, filetto di bacchio, olive ascolane, mazzarelline fritte
Mains
Spaghetti alla carbonara
Tagliata di manzo all'Ivo
Bucatini all'amatriciana
Tagliata di pollo
Tonnarelli cacio e pepe
Pollo alla cacciatora
Carbonara di mare
Scampi, colatura di alici, gamberi
Pollo alla romana
Coda alla vaccinara
Pizza
Cacio e pepe
Mozzarella, parmigiano, pecorino, pepe
Patatosa
Mozzarella, patate, salsiccia
Pizza del Vecchio
Pomodoro, melanzana fritta, guanciale, parmigiano, basilico
Desserts
Tiramisù
Fatto in casa
Tortino ricotta e cioccolato
Fatto in casa
Crema e fragole
Fatto in casa