Menu from La buca di San Matteo
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Menu highlights
Antipasti
Sformatino di verdure fresca di stagione su fonduta di Parmigiano Reggiano
8,00€
Vellutata di ceci con gamberi e crostini aromatizzati
10,00€
Gamberoni dello chef in crosta di mandorle
14,00€
Taglierini artigianali al "Tuccu" all'antica
9,00€
Risotto dello chef in trionfo di mare
12,00€
Tataki di tonno nostrano in crosta di castagna su letto di patate novelle
18,00€
Ravioli di branzino al ragù di gamberi con dadolata di pachino, ai sapori liguri
13,00€
Specials
Stoccafisso accomodato all'"antica Genova"
16,00€
Costata di Angus
23,00€
Desserts
Lasagnetta croccante di crema di yogurt e fragole
6,00€
Torta pinolata della nonna
6,00€
Millefoglie con crema chantilly e scaglie di cioccolato fondente
6,00€