Menu from La Cavallerizza Palermo
Check out the menu at La Cavallerizza Palermo and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at La Cavallerizza Palermo: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from La Cavallerizza Palermo. Mmm we’re getting hungry already…
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Menu highlights
Antipasti
Spuma di bufala, pomodorini confit e pesto di basilico
Crudo di gambero rosso di mazzara con crema di stracciatella
Tartare di salmone con mayo al lime e salsa ponzu
Tartare di manzo con senape e capperi
Primi Piatti
Spaghetto alla chitarra con crema di pomodoro, ricotta e parmigiano al basilico
Pacchero al ragù di tonno, macco di fave e mollica aromatizzata al profumo d’estate
Risotto con crema di zucca rossa, speck, stracciatella e crema di barbabietola
Tonnarello scampi e crema di zafferano
Secondi Piatti
Vellutata di zucca e patate, pomodorini confit e noci
Polpo su crema di patate e insalatina di stagione
Tagliata di scottona con riduzione di fondo bruno e patate croccanti
Salmone scottato con crema di piselli e latticello
Sushi
Sashimi Salmone
6pz
Rainbow Roll - 8pz
Alga, riso, avocado, salmone e tonno
Double Red Toppings
Alga, riso, salmone, avocado e tobiko rosso. Guarnito con tartare di tonno e gambero
Aperisushi - 16 PEZZI Selezione dello Chef
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