Menu from La Pecora Nera Polpette & Co.
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Menu highlights
Antipasti
Norcia e dintorni
selezione di affettati e formaggi serviti con torta al testo
I Bianchi
crostini con stracciatella e acciughe del Cantabrico
Parmigiana
di melanzane fritte con pomodoro, mozzarella e parmigiano servita con crema di grana
Mains
Orecchiette fresche con polpette al sugo
Gnocchi con salsa di polpette di melanzane e ricotta salata
Chef's Recommendations
Polpette baccalà special
polpette fritte di baccalà servite con lenticchie, spinaci saltati, cipolle caramellate
Polpette porcini
polpette di patate e porcini avvolte nella pancetta arrosto servite con tomino alla griglia e spinaci
Polpette al sugo
polpette di vitello in umido (cotte in salsa al pomodoro), erbe aromatiche, parmigiano Reggiano DOP 24 mesi servite con torta al testo
Sandwiches
Hot salsiccia Panino speciale
polpette arrosto di macinato di maiale selezionato, insalata bio, peperoni e cipolle arrosto, formaggio fuso, ketchup e maionese
Hot baccalà Panino speciale
polpette Baccalà, insalatina bio, olive tagiasche, pomodorini, scorza di limone, cipolla fritta, maionese
Hot classic Panino speciale
polpette al "Sugo", insalatina bio, grana padano DOP 24 mesi
Desserts
Tiramisù
crema ala mascarpone, polpette di pavesini, caffè e cocco, scaglie di cioccolato
Caprese
polpette di torta caprese, panna montata, granella di nocciole tostate, amarene
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone