Menu from L'altra Guancia
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Menu highlights
Antipasti
Coratella di Abbacchio
con carciofi a spicchio. Lamb coratella with sliced artichokes.
I Nostri Pentolini
Assaggio di tre sapori (coratella, fagioli, e...). Our saucepans: Tasting of three flavors (coratella, beans, and…)
Polpette di Baccalà
con broccolo romanesco ripassato. Cod meatballs with sautéed Romanesco broccoli
Mains
Gnocchi Zucca, Porcini e Cacio di Morolo
Pumpkin, Porcini mushrooms and Morolo cheese Gnocchi
Un assaggio dei Romani
(2 classici, serviti al tavolo). A taste of the Romans (2 classics dish, served at the table)
Vellutata di Ceci e Baccalà saltato
Chickpea soup and sautéed Cod
Abbacchio scottadito
con puntarelle in salsa di alici. Scalded Lamb with puntarelle in anchovy sauce.
Coda alla Vaccinara
(un classico vero). Beef Oxtail (a true classic).
Guancia al Castellano e Tartufo
Veal Cheek with Castellano and Truffle
Guancia allo Zafferano e Cacio di Morolo
Veal Cheek with Saffron and Morolo cheese
Guancia al Barolo
Veal Cheek to Barolo wine
Desserts
Tartellette con crema pasticcera
al limone e frutti di bosco. Tartlets with lemon custard and berries
Tiramisù
La nostra piccola degustazione
(4 mini porzioni di tutti i nostri dolci). Our little tasting (4 mini portions of all our desserts)