Menu from L'Antro Divino Atelier Enogastronomico
Browse the menu highlights at L'Antro Divino Atelier Enogastronomico and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at L'Antro Divino Atelier Enogastronomico. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
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Menu highlights
Antipasti
BON BON DI ALICI
Alici, maggiorana e ricotta di Bufala Casertana
FLAN
Zucca km 0, bovino, fonduta di mozzarella affumicata di Bufala casertana, salsa di nocciole e gherigli di noci
MUGGINE
Panura al basilico, mousse di olive verdi, crema di finocchio e mandorle con costine di bieta/puntarelle all’aceto di melagrana
BACCALA’
Scottato con salsa di papaccelle in agrodolce
TRIGLIA
La nostra triglia alla livornese
Mains
FETTUCCELLA DI GRAGNANO
Ragù di polpo alla luciana 3.0
MEZZO PACCHERO RIGATO DI GRAGNANO
Frutti di mare sgusciati, lime e stagionato di capra
Risotto"acquerello"
Friarielli in doppia consistenza, Gamberi di Mazara e stracciata di Bufala Casertana
LOCENA DI MAIALE
con salsa di papaccelle agrodolce e friarielli
DEGUSTAZIONE DI FRUTTI DI MARE
(secondo disponibilità)
TARTARE
Pescato del giorno (secondo disponibilità)
ONDA ANOMALA…Le Grand Cru
Scampo, Gambero di Mazara, Sashimi, carpaccio e tartare di pescato del giorno
OMBRINA
mayo al mandarino con cavolo romanesco home made
CALAMARO
agrumi, carpaccio di champignon, mandorle e gel di citronette
Desserts
PANNA RAPPRESA
Panna, limone, arancia km zero
IL NOSTRO TIRAMISU’
Lingotto di crema al tiramisù con sentori di amaretto, savoiardo e crema al caffè
IL DOLCE NON DOLCE…
Semifreddo alla camomilla, dacquoise al cocco, limone curcuma e polvere di lime
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
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