Menu from Le Due Sicilie Di Carmelo Abbate
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Menu highlights
Antipasti
All'Italiana
tutti i tipi di salumi
Perditempo
pane fritto, pomodoro datterino, rucola, scaglie di parmigiano
Crocchè di Patate Rosse Napoletano
Pizza
Lasagna
salsa di pomodoro San Marzano, fiordilatte, ricotta di bufala, prosciutto cotto gran gusto rosso alta qualità, scagli di parmigiano
Maradona
cornicione ripieno al pesto di basilico; basilico, al centro bufala DOP, patate al forno, salsiccia, funghi porcini
Pizza Quadro
4 cornicioni ripieni: 1/4 ricotta, provola e pepe, 1/4 friarielli, salsiccia e fiordilatte, 1/4 burrata e patate al forno, 1/4 melanzane e mozzarella di bufala. Al centro pomodoro San Marzano, olio evo, bocconcini di bufala, formaggio, basilico a crudo
Le Due Sicilie
datterino giallo del Vesuvio, bufala DOP, crudo di Parma, melanzane grigliate sott'olio; all'uscita pomodori secchi Grancrusco, scaglie di parmigiano
Marmelo
cornicione ripieno di ricotta di bufala, salsa al pomodoro San Marzano, bufala, basilico, scaglie di parmigiano 24 mesi, olio evo; all'uscita bocconcini di bufala e nero di Sicilia
Desserts
Dessert Artigianale della Casa
i dessert vengono realizzati all'interno dei nostri locali da staff specializzato