Menu from Le Notti di Cabiria
Check out the menu at Le Notti di Cabiria and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Le Notti di Cabiria: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Le Notti di Cabiria. Mmm we’re getting hungry already…
Check out the menu(s)
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Antipasti
MAGATELLO
Carpaccio di vitello cotto a bassa temperatura, crema di patate, polvere di capperi disidratati e pane carasau
CICERCHIA TROVA
Crema di cicerchie, emulsione di aglio nero e aceto balsamico, sauté di spinaci novelli e ravanelli leggermente piccanti –
HUMMUS SAPIENS
Farinata con composizione di verdure del territorio, riduzione di lamponi3 e crema di ceci con la sua polvere
LA GENOVESE
Calamarata con ragù bianco alla Partenopea
APULIA
Risotto semintegrale allo zafferano, stracciatella pugliese e polvere di liquirizia
LASCIATEMI CANTARE
Spaghetti alla chitarra con gamberi dell’Argentario, bisque, menta e zucchine
Specials
LOFOTEN
Merluzzo arrostito, cubi di polenta di Storo e cipolle rosse glassate
FLAN ME TO THE MOON
Flan di patate e radici amare su crema di formaggio di capra, biete e datteri al vino rosso
BARBABURGER
Crostone di pane al riso con polpetta di macinato scelto3, composta di barbabietola, formaggio filante di capra e patate novelle al forno con mayonese alla paprika