Menu from Mercalli 22
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
Salmone marinato alla bretone
con riso venere e vellutata di piselli
Polpo con cipolla caramellata e patate
Straccetti di vitello con brandy, funghi trifolati e scaglie di grana
Tagliolini al nero di seppia, gamberoni e porcini
Trofie con salsiccia e melanzane al profumo di timo su crema di pomodoro
Fusilli ai pomodorini datterini e briciole di feta e timo
Specials
Baccalà cotto a bassa temperatura con patate, salsa di cipolla rossa e verdure croccanti
Costata di manzo al rosmarino con coperto di verdure e radicchio
Filetto di maialino alla mela verde
Pizza
Napoletana
pomodoro, mozzarella, acciughe e origano
Superdiavola
pomodoro, mozzarella, salame piccante e gorgonzola
Egiziana
pomodoro, mozzarella, peperoni, cipolla e salame piccante