Officina Culinaria

L'ambiente è curato, ma sobrio, senza eccessi da maniaci del design. Il servizio è stato garbato ed attento. Il cibo molto buono, sicuramente da ripetere. Infine, delizioso lo chef, che a conclusione della cena si è avvicinato per raccogliere qualche riscontro sui piatti che aveva cucinato. Delizioso perché un'attività commerciale serve per guadagnare uno stipendio, ma non si vive solo di quello, ma anche di riconoscimenti meritati per quello che si fa.

Attentive service: a lovely glass of prosecco to start, lovely lovely food: raw seafood selection, stuffed squid, grilled octopus, and great wine: Brunello di Montalcino and a fine fine time!!!

Ottimo cibo e ottimo vino. Servizio impeccabile e cortese. Poca scelta per i dolci che erano solo con il cioccolato; tiramisù delicato ma non gustoso. Gradevolissima la musica in sala.

Stranamente ad Ostia siamo risusciti a trovare un ristorante che riesce ad uscire fuori dallo standard medio!!!piatti particolari e ben spiegati dal cameriere.

Bene l'arredamento essenziale, ma assoluta necessità di mettere degli appendiabiti alle pareti. Va migliorato l'isolamento "olfattivo" dalla cucina. Sfiziosi gli antipasti, quasi tutti, ma un pò cari. C'è da lavorare per legare meglio i condimenti dei primi piatti di pesce.