Menu from Officina Trattoria Contemporanea
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Menu highlights
Parmigiana di melanzane
Polpette di carne
in salsa di pomodoro con pane tostato
Polpo scottato in padella
profumato al limone con insalata e pachino confit
Linguine cacio e pepe
Tortelli ripieni
di patate al sugo di cinghiale
Risotto ai frutti di mare freschi
Specials
Trancio di salmone ai capperi
con pachino, olive taggiasche con timballo di spinaci
Saltimbocca alla romana con polenta
Filetto di ombrina pescato 200 gr.
in casseruola, servito su salicornia e patate roasted con vongole