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Lovere
Osteria Parol
Osteria Parol Menu

Osteria Parol

Photo of restaurant Osteria Parol in Lovere, Bergamo
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Menu from Osteria Parol

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Menu highlights

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Antipasti

Chips di grano nero spinato con lardo di maiale iberico, crema di mele e miele di Tarassaco

Insalata con cruditè di gambero rosso di Sicilia e cioccolato al 90%

Chips di grano nero spinato con salsa di stufato d'asina in guacamole

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Pappardelle ai funghi

Tagliatelle di tartufo al tartufo nero della valle

Carbonara di ostriche con tuorlo d'uovo leggermente fritto

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Specials

Filetto di cinta alla Barbera con lamelle di tartufo nero della valle

Pollo alla camuna con sugo alle ortiche e polenta

Manzo alla valligiana con porcini e polenta

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Desserts

Torta soffice allo yogurt e coulis di lamponi

Crostata di ricotta e fichi secchi moscioni con marmellata di ciliegie al lambrusco secco

Panna cotta al Moijto

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